前言

據(jù)國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利透露，2024年以來，牛奶原奶過剩的情況較2023年更為嚴(yán)重，導(dǎo)致其收購價(jià)持續(xù)下跌，使得奶價(jià)和成本出現(xiàn)了國家奶牛體系有記錄以來的首次倒掛——原奶價(jià)格倒掛。

時(shí)至今日，我國乳制品行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)經(jīng)歷了三個(gè)階段。第一階段是物資匱乏、供不應(yīng)求階段，這一階段只要有產(chǎn)品就能賣出去；第二階段是物資豐富、供需相對平衡的階段，這一階段競爭逐漸趨于激烈；第三階段是供過于求，也就是當(dāng)前的階段，乳制品的供應(yīng)大于消費(fèi)需求的發(fā)展，造成供應(yīng)過剩，整個(gè)行業(yè)的發(fā)展比較萎靡，急需轉(zhuǎn)型。

為了滿足市場和消費(fèi)者的需要，乳制品企業(yè)必須從傳統(tǒng)的單一優(yōu)勢中走出來，全面發(fā)展，提高自己的綜合實(shí)力，才能在激烈的競爭中脫穎而出。未來乳品企業(yè)的競爭方向和競爭趨勢是什么呢？我們一起來看看！

01從區(qū)域競爭到產(chǎn)業(yè)鏈競爭

乳制品企業(yè)的競爭一般是從區(qū)域競爭開始的，目的是通過占據(jù)某個(gè)市場來成就企業(yè)的發(fā)展，我們通常見到的競爭手段包括產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、推廣等。

但是區(qū)域競爭是動態(tài)發(fā)展的，隨著新興企業(yè)的不斷進(jìn)入，新的市場競爭會一次次重新開始。

市場競爭的過程是對企業(yè)綜合實(shí)力的考驗(yàn)，而企業(yè)的綜合實(shí)力則體現(xiàn)為對產(chǎn)業(yè)鏈的整體掌控能力上，除了常見的產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、推廣等，還有上游的奶源建設(shè)。

對于乳制品行業(yè)來說，“得奶源者得天下”。

因此，現(xiàn)在的市場已經(jīng)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的競爭，包括上游的奶源建設(shè)，中游的產(chǎn)品生產(chǎn)，下游的產(chǎn)品銷售，對產(chǎn)業(yè)鏈的掌控力越強(qiáng)，乳品企業(yè)的競爭力也越強(qiáng)。

02從價(jià)格戰(zhàn)到價(jià)值戰(zhàn)

價(jià)格戰(zhàn)是企業(yè)之間競爭比較常見的方式，其本質(zhì)是企業(yè)讓渡部分利益給消費(fèi)者，是以犧牲企業(yè)的利益為代價(jià)，讓消費(fèi)者獲得暫時(shí)的好處。長期來看，價(jià)格戰(zhàn)讓企業(yè)收益下降，從而導(dǎo)致企業(yè)沒有足夠的利潤來投入新產(chǎn)品的研究，最終損害的其實(shí)是消費(fèi)者的利益。

價(jià)格戰(zhàn)會導(dǎo)致企業(yè)和消費(fèi)者雙雙受損，對于整個(gè)社會來說并不是一種良性的競爭。市場和消費(fèi)者真正需要的，是有價(jià)值的，真正好的產(chǎn)品隨著消費(fèi)者對乳品認(rèn)知度的提升，真正高品質(zhì)高價(jià)值的商品，才是大家最終的需求，因此乳品企業(yè)要用心研發(fā)，做好價(jià)值戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

03從產(chǎn)品競爭到品牌競爭

隨著生產(chǎn)技術(shù)壁壘的打破，局限于產(chǎn)品層面的競爭從長期來看都最終都會被模仿和超越，能讓消費(fèi)者信任并且持續(xù)購買的，就是品牌的力量。

消費(fèi)者會選擇什么樣的商品？性價(jià)比高的，產(chǎn)品價(jià)值表現(xiàn)好的。當(dāng)兩個(gè)產(chǎn)品在性價(jià)比和價(jià)值表現(xiàn)都相同的情況下，毫無疑問，誰的品牌影響力大，誰就會得到消費(fèi)者的青睞。

因此，未來的競爭必定是品牌層面的競爭，品牌是一種文化，只有你的品牌能夠向市場傳遞價(jià)值，并且獲得消費(fèi)者的信任，才能在競爭中獲得優(yōu)勢。

04從產(chǎn)品宣傳到營養(yǎng)教育

當(dāng)前我國的乳品消費(fèi)與歐美國家還有很大差距的原因之一，就是公民對于乳制品的觀念問題。想要促進(jìn)乳制品市場的發(fā)展，行業(yè)的發(fā)展，就必須科普乳制品對大家生活的重要作用，能為大家?guī)硎裁春锰?，解決大家的什么問題。單純宣傳產(chǎn)品，已經(jīng)不太能引起消費(fèi)者的關(guān)注了，比起好產(chǎn)品，廣大消費(fèi)者更關(guān)注的是，它能為我?guī)硎裁矗?/span>

05王牌駝：中國中老年功能駝乳專家

王牌駝品牌成立于2018年，自成立以來，一直深耕駝乳領(lǐng)域。

作為乳制品企業(yè)，我們深知“得奶源者得天下”。王牌駝的奶源來自世界黃金奶源帶，中國駝鄉(xiāng)內(nèi)蒙古阿拉善，在這里我們自建20萬畝天然牧場，原生態(tài)草原未經(jīng)開發(fā)破壞，是真正不受污染和人為破壞的核心奶源地區(qū)。

王牌駝乳制品均采用雙峰駝優(yōu)良品種，經(jīng)過自然繁衍，優(yōu)勝劣汰，這些駱駝體格強(qiáng)壯、基因良好，采用半舍養(yǎng)半散養(yǎng)的方式，既保持了原始放牧的自然野性，又通過定時(shí)體檢，給母駝增加微量元素，不僅保證了駝乳品質(zhì)的純正，同時(shí)保證產(chǎn)出的駝乳營養(yǎng)均衡。真正實(shí)現(xiàn)了從牧場到工廠觸手可及，10萬級凈化車間，全力打造“牧場+工廠”一體化超級供應(yīng)鏈。

王牌駝作為中國中老年功能駝乳專家，始終圍繞中老年用戶需求精心打磨產(chǎn)品、內(nèi)容和服務(wù)，以專注中老年身心健康，提升中老年生活品質(zhì)為使命。

在“定制營養(yǎng)，精準(zhǔn)調(diào)養(yǎng)”理念的指導(dǎo)下，2023年，王牌駝攜手中國保健協(xié)會、中國藥膳研究會等營養(yǎng)健康機(jī)構(gòu)和專家團(tuán)隊(duì)，將駝乳原生營養(yǎng)與精準(zhǔn)營養(yǎng)、傳統(tǒng)食養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，以生鮮駝乳為主要原料，針對性添加中老年體質(zhì)所需的營養(yǎng)元素，并科學(xué)配伍食藥物質(zhì)，相繼推出王牌駝“純駝乳粉、益生菌駝乳粉、調(diào)暢、調(diào)唐、調(diào)雪清旨、調(diào)眠、調(diào)傦”等系列駝乳產(chǎn)品。

2023年，王牌駝“調(diào)”系列產(chǎn)品率先通過了業(yè)內(nèi)的“斑馬魚實(shí)驗(yàn)”，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示：王牌駝“調(diào)暢”“調(diào)唐”“調(diào)雪清旨”“調(diào)眠”“調(diào)傦”中老年配方駝乳粉能夠相應(yīng)產(chǎn)生輔助保護(hù)胃腸黏膜損傷、輔助降血糖、改善心腦血管功效、改善睡眠、預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效，滿足中老年人群對營養(yǎng)健康的精準(zhǔn)需求。

王牌駝品牌駝乳粉，是真正符合市場需求，滿足消費(fèi)者健康需要的好產(chǎn)品。隨著乳制品行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展以及消費(fèi)者對消費(fèi)品質(zhì)的進(jìn)一步追求，駝乳的營養(yǎng)價(jià)值也必將進(jìn)一步得到消費(fèi)者的接受和認(rèn)可。

從乳制品企業(yè)接下來的競爭趨勢來看，王牌駝早已走在了行業(yè)前列。未來王牌駝將繼續(xù)加大科技投入，為市場和消費(fèi)者創(chuàng)造更加符合其需求的高價(jià)值產(chǎn)品。

每天王牌駝，越喝越年輕！