前言

2024年9月8日，首屆食品與健康傳播大會在北京召開。本次大會以“科學傳播 引領健康消費”為主題，旨在響應健康中國行動，以科學傳播促進食品行業(yè)健康發(fā)展，賦能公眾的食品健康消費。

在下午進行的“科學飲奶 守護健康”專題論壇上，國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石院士、中國農業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院任發(fā)政院士等知名專家出席論壇并發(fā)言，50多位專家和行業(yè)代表參加會議。

在會議上，中國乳制品工業(yè)協會秘書長劉超指出：我國乳制品市場呈現結構性過剩與短缺現象，液體乳市場飽和，但是其他乳制品品類基本完全依賴于進口。

農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所動物食物與營養(yǎng)政策中心主任程廣燕也提出：從我們國人的消費習慣來看，液態(tài)奶占消費總量的73%，干乳制品還沒有融入國人飲食文化。

這也就導致了我國乳制品行業(yè)發(fā)展速度放緩，在供給方面，我們缺乏多樣化，僅僅以液態(tài)奶為主；在消費方面，干乳制品還停留在營養(yǎng)補給品、一個休閑食品的屬性上，遠沒有融入中國人的餐桌。

中國營養(yǎng)學會秘書長韓軍花強調：最新版的《中國居民膳食指南》中，加大了對奶制品的推薦量，從過去的300克變成了300-500克，進一步提倡奶制品在整個膳食中的重要作用。

每100g全脂純牛奶NRV（營養(yǎng)素參考攝入量）百分比數據，維生素A、B2、B12、鈣、磷、鉀等其他一些營養(yǎng)素都超過10%，換算成300g液態(tài)奶，或者相當的乳制品，就有9g優(yōu)質蛋白，310mg鈣，0.42mg維生素B2，鎂、鋅等，可以滿足人體所需的多種營養(yǎng)素的需求。

此外針對我國乳糖不耐受發(fā)生率偏高的情況，韓軍花指出：就算有乳糖不耐受，也不要完全或者盲目回避乳糖，畢竟乳制品還是能給人體健康帶來很多益處的。

我們可以通過科學的方法，既避免乳糖不耐受的癥狀，又獲得乳制品帶來的多種好處。

今年國家衛(wèi)健委國民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室發(fā)布了《“減油、增豆、加奶”核心信息》30條。其中鼓勵老年人每天攝入足夠的奶制品，以緩解老年人的骨質疏松；除牛奶外，羊奶、馬奶、駝奶等也是奶及奶制品的重要組成，推薦大家進行多元化選擇；鼓勵企業(yè)研發(fā)適合不同消費者口味和營養(yǎng)需求的奶及奶制品，促進奶業(yè)健康消費。

王牌駝品牌駝乳粉自成立之日起，就深耕駝乳行業(yè)，以駝乳制品研究為基點，不斷前行拓步。王牌駝的駱駝，均生活在世界黃金奶源帶、中國駝鄉(xiāng)內蒙古阿拉善的牧場上，品牌所有的乳粉，皆來源于珍稀的雙峰駝乳。

駝乳富含對人體有益的18種氨基酸，含有牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶，鈣、胰島素、維生素、鐵等微量元素含量均高于牛奶，豐富的不飽和脂肪酸、礦物質、免疫球蛋白等營養(yǎng)成分，全面補充中老年人群每日所需營養(yǎng)。（駝乳不含β乳球蛋白，不會引起過敏）

作為中國中老年功能駝乳專家，王牌駝立足于人口老齡化的社會背景，以“科學配比，營養(yǎng)均衡，精準調養(yǎng)”為品牌理念，主張將駝乳原生營養(yǎng)與精準營養(yǎng)、傳統食養(yǎng)有機結合，針對性地添加中老年人群體質所需營養(yǎng)元素，在產品體系中并科學配伍食藥物質，重磅推出王牌駝調暢、調唐、調雪清旨、調眠、調傦系列中老年駝乳產品，滿足中老年人群對營養(yǎng)健康的精準需求，為中老年人群提供更具針對性、更全面的健康守護，以科學與專業(yè)助力中老年人群樂享生活。

經實驗數據對比，王牌駝“調”系列中老年配方駝乳粉能夠分別滿足中老年人群營養(yǎng)吸收、腸道健康、血糖健康、心腦血管健康、睡眠健康、骨骼健康等不同的功能營養(yǎng)需求，并根據中老年人的口味和喜好，在口味、包裝等調配上提供更精細化的產品體驗。

王牌駝品牌駝乳粉，豐富了乳制品市場的供給品類，為大家提供了多元化的產品選擇，完全符合市場對乳制品企業(yè)的期待。

就目前的乳制品市場現狀來看，形勢不容樂觀，但是王牌駝仍然奮戰(zhàn)在乳制品行業(yè)的第一線，我們將繼續(xù)勇往直前！

未來，王牌駝將在品牌思維的主導下，圍繞中老年用戶需求精心打磨產品、內容和服務，提供更符合中國中老年人身心健康營養(yǎng)需求的駝乳品牌！

每天王牌駝，越喝越年輕！