自然界中，生物都有保護(hù)后代的本能，靈芝也不例外，在它的孢子外面有一個獨(dú)特的雙層堅(jiān)硬外殼——幾丁質(zhì)。

纖維素幾丁質(zhì)主要存在于昆蟲的甲殼和真菌的胞壁中，很難被分解利用。經(jīng)科學(xué)家多次研究發(fā)現(xiàn)，孢子粉的孢子壁結(jié)構(gòu)復(fù)雜，耐酸堿性強(qiáng)，必須破壁才能被人體充分吸收。如果不破壁或破壁率低，人體對原生質(zhì)體有效成分的吸收非常緩慢，在消化道酶解成功之前，孢子就已被排出體外。

實(shí)驗(yàn)證明：服用未破壁的孢子, 只有 9% 左右的有效成分能被人體吸收, 而破壁靈芝孢子的有效成分吸收率在 90% 以上。

另外，科學(xué)家在顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)，沒有破壁的孢子粉和破壁孢子粉在顯微鏡下的形狀會明顯不同。未破壁孢子粉呈現(xiàn)出種子外殼的形狀，破壁孢子粉則呈現(xiàn)出被打碎的碎片狀。

所以說，服用了未破壁的靈芝孢子粉，就好像吃了有硬殼的山核桃，營養(yǎng)成分難以吸收利用，效果也不顯著。而破壁后的靈芝孢子粉則破壞了纖維素幾丁質(zhì)，人體更易吸收，效果更好。此外，研究人員發(fā)現(xiàn)，破壁靈芝孢子含有的靈芝多糖、靈芝三萜、多肽、氨基酸等活性成分，具有清除自由基、提高肝臟解毒作用等益處。在肝損傷的動物模型實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，破壁靈芝孢子有助于保護(hù)肝臟健康。

如今，市面上關(guān)于靈芝孢子的破壁技術(shù)很多，如何選擇破壁率高，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性的技術(shù)呢？下面我們來探討一下。

一、機(jī)械破壁技術(shù)

利用金屬棒高速撞擊、機(jī)器碾磨的方法把靈芝孢子的外殼敲開。這種方法破壁率很低，效果也不好，而且容易導(dǎo)致金屬含量超標(biāo)，在高速撞擊下極易產(chǎn)生高溫，容易使靈芝孢子粉氧化變質(zhì)。

二、生物酶法破壁

這是一種化學(xué)方法，利用特殊的生物酶或者化學(xué)制劑，將靈芝孢子粉的外壁溶解掉。比較常見的酒精浸泡3天，再用復(fù)合酶水解4天，根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)證明破壁率能達(dá)到52%。但是會存在部分藥劑或化學(xué)殘留，控制不好會破壞靈芝孢子粉的有效成分。

三、低溫物理破壁技術(shù)

在嚴(yán)格控制的低溫環(huán)境下利用機(jī)器對孢子粉重復(fù)碾壓已達(dá)到破壁效果，破壁率高達(dá)98%，避免有效成分被高溫氧化的同時，還能避免重金屬的殘留，充分保留了靈芝孢子的活性成分。

芝白金破壁靈芝孢子粉就是采用了低溫物理破壁技術(shù)，經(jīng)過28道物理碾壓，對靈芝孢子獨(dú)特的雙層植物幾丁質(zhì)外壁結(jié)構(gòu)進(jìn)行破壞，破壁率能達(dá)到99.6%，最大限度保留了靈芝多糖、三萜、多肽、氨基酸等有效成分，讓人體胃酸快速溶解。另外，芝白金破壁孢子粉無添加，無化學(xué)殘留，無重金屬殘留的特性，能夠讓人更安全的使用。

那么，選好靈芝孢子粉后，又該如何高效服用呢？

溫開水沖服破壁靈芝孢子粉，是最具藥用價值的食用方法。溫開水沖服破壁靈芝孢子粉，有利于營養(yǎng)物質(zhì)充分溶解，被人體有效吸收。破壁后的靈芝孢子粉不宜采用高溫開水沖泡或煎煮食用，高溫下會導(dǎo)致破壁靈芝孢子中的靈芝三萜藥理和靈芝多糖成分的氧化變質(zhì)，造成過氧化值超標(biāo)，影響效果。